Если вы часто собираетесь с семьей или друзьями на своем загородном участке, чтобы пообедать или поужинать на природе, то барбекю будет идеальным вариантом для организации отдыха. Но чтобы барбекю был удобным, он также должен быть функциональным и простым в использовании, а также надежным и безопасным.

На что обратить внимание при установке барбекю

Для начала нужно выбрать удобное место. Можно организовать барбекю подальше от дома, в окружении растений и садовых деревьев, где вы будете чувствовать себя в более непринужденной обстановке, как на природе.  Но учтите, что отдаленность от дома добавит хлопот с доставкой сюда еды, напитков, а также посуды. 

Близость к дому – это удобно и все необходимое будет у вас под рукой, но тогда вы потеряете ощущение того, что вы на пикнике.

Оптимальным вариантом будет место, недалеко от дома, но отгороженное от него при помощи лианных растений или живописных кустарников. Это должно быть уединенное место, защищающее вас  и гостей от ветра.

Продуманная зона барбекю

Зона барбекю должна быть хорошо продумана, так как она будет являться одним из элементов вашего сада. Она должна гармонично смотреться на участке и служить его украшением. Хорошо, если зона барбекю будет гармонировать с архитектурой дома и другими постройками.

Материалы для барбекю

Также важно правильно выбирать материал, из которого будет построен барбекю. При строительстве гриля нужно выбирать морозоустойчивые  и жароустойчивые материалы, а также материалы, которые пригодны для использования на открытом воздухе, выдерживающие высокую температуру, а также которые легко содержать в чистоте.

Стенки барбекю лучше выложить из кирпича или камня. Хороши для этого гранит, порфир, сиенит и другие камни твердых пород. Песчаники лучше не использовать, так как их пористая структура легко пачкается, впитывает запахи и воду, поэтому, скорее портятся. Чтобы этого избежать, можно покрыть песчаник специальным составом.

Гриль

А вот внутренность гриля, очаг и решетка должны быть сделаны из прочного материала: нержавеющей стали или другого подходящего металла.

Гриль, как правило, встраивается в основание и располагается на глубине шестьдесят сантиметров. Также его можно устанавливать  над опорой плитой. Хорошо, если в очаге выполнены несколько небольших отверстий, так как при поступлении дополнительного потока воздуха огонь будет лучше гореть.

Не разводите огонь стразу, как только построите барбекю. Дайте конструкции выстояться и хорошо высохнуть около двух недель. Также не делайте первый огонь слишком большим, надо дать грилю медленно «дойти».

Если вы решили построить небольшой гриль, то он не требует разрешений определенных структур. Также гриль должен располагаться на определенном расстоянии от построек, как своих, так и соседских. Помните, что ваше удовольствие от барбекю не должно ухудшать качество жизни соседей, поэтому, устанавливайте приспособление для гриля так, чтобы дым, запахи и громкие звуки не ухудшали качество жизни соседей.